Receita de Quinta: Pãozinho de microondas com linhaça e ervas finas

Super prático e rápido, baixo teor de carboidratos, sem glúten e sem lactose!

Pãozinho de microondas com linhaça e ervas finas

Ingredientes:

- 1 clara de ovo (ou 1 ovo inteiro)

- 1 colher de sopa de farinha de linhaça (ou outra farinha funcional sem glúten de sua preferência)

- 1 colher de sopa de iogurte natural sem lactose (eu utilizo verde campo) ou 1 colher de sopa de água

- 1 colher de chá de fermento em pó

- Ervas finas a gosto (pode utilizar também sementes de linhaça. orégano, etc.)

- 1 fatia de peito de peru light

- 1 colher de sopa de queijo tipo cottage sem lactose (eu utilizo verde campo)

Modo de fazer: 

Misture todos os ingredientes (exceto o fermento) e bata com um garfo ou mixer. Acrescente o fermento e misture bem até dissolvê-lo completamente. Despeje a massa em uma travessa pequena de vidro e leve ao microondas por 2min30s. Corte ao meio e leve à sanduicheira ou grill para dourar. Recheie com os ingredientes de sua preferência. Neste utilizei 1 fatia de peito de peru light e 1 colher de sopa de queijo tipo cottage sem lactose.

Rendimento:

Duas fatias pequenas.